Продукты с большим содержанием кальция для здоровья костей

Продукты с большим содержанием кальция для здоровья костей

Кальций необходим человеку для поддержания здоровья костей и суставов, для секреции гормонов, сокращения мышц и расслабления сосудов, а также передачи нервных импульсов. Вот почему стоит позаботиться о том, чтобы в вашем рационе питания было достаточно этого важного минерала. Добавьте в свое ежедневное меню продукты питания с кальцием и ваши кости скажут вам «спасибо».

Продукты с кальцием: яичная скорлупа пополнит запас кальция


По рекомендациям врачей взрослому человеку кальций необходим в количестве 1000 мг в день, а пожилым при этом 1200 мл. Стоит отметить, что не всегда этот минерал хорошо усваивается из пищи. Поэтому употреблять продукты с кальцием ещё не значит, что вы пополняете его запасы. Важный минерал может усваиваться только если употреблять с ним витамин Д и белок. Иначе вы попросту будете страдать от недостатка кальция и это может быть чревато различными расстройствами организме и даже болезнями. Когда минерал попадает в наш организм, он начинает усваиваться в кишечнике через клетки, а далее проходит через кровь. И только активная форма витамина Д под названием кальцитриол поможет минералу хорошо напитать организм. Но при этом витамин Д не может хорошо усвоиться без белка. По мнению многих людей, больше всего кальция находится в твороге. Но на самом деле его намного больше в других продуктах питания. Рекомендуется добавить их в свой рацион для того, чтобы вы получали необходимую дозу кальция.
Продукты с большим содержанием кальция для здоровья костей

Яичная скорлупа. Одна штука содержит целых два грамма белка при весе всего лишь 5 грамм. Иными словами, достаточно всего лишь половинки чайной ложки для того, чтобы пополнить суточную норму минерала. А вот творога в этих же целях вам придётся съесть целых полтора килограмма, что практически невозможно. Стоит отдельно подчеркнуть, что кальций из яичной скорлупы хорошо усваивается нашим организмом. Скорлупу можно приготовить самостоятельно. Просто хорошо промойте её. прокипятите пять минут для того, чтобы убить все бактерии, просушите и измельчите в кофемолке.

Пармезан и другие вилы сыров. Это настоящая кладезь кальция среди остальных молочных продуктов. Из ста граммов продукта вы получите целых 1184 мг минерала. Кроме того, в пармезане также содержится витамин Д и белок, которые помогут усвоиться кальцию. Съедайте в день до 100 грамм сыров – пармезана, шотландского, пошехонского, голландского или швейцарского и ваши кости будете в полном порядке. Но помните о том, что этот продукт питания достаточно калорийный и содержит много жира. Поэтому не стоит преувеличивать дозировку, если выследите за своей фигурой.



Продукты с кальцием: добавьте в свой рацион петрушку


Кунжут. Их 100 граммов маленьких семечек вы получите целых 974 мг кальция, а также почти 18 грамм белка. Кунжут можно добавлять в самые различные блюда, выпечку, делать с ним халву, к примеру. Есть небольшая проблема. В кунжуте кроме кальция есть ещё антинутриент под названием фитиновая кислота, которая снижает усвоение кальция. Поэтому рекомендуется перед употреблением кунжута замочить его в воде на 4 часа, а посоле этого немного обжарить.

Сардины в масле. Этот продукт питания обычно употребляют вместе с костями. На сто грамм приходится почти 400 грамм кальция, а также почти 25 грамм белка и почти 7 мкг витамина Д. Иными словами, минерал из сардин в масле отлично усваивается нашим организмом. Вы можете не бояться за свою фигуру и в день употреблять 100 – 150 грамм продукта. Ведь он содержит много полиненасыщенных жиров.

Миндаль. Из ста грамм продукта вы получите почти 22 грамма белка и 216 мг кальция, что является не плохой дозой. Стоит отметить, что в миндале также присутствует фитиновая кислота. Поэтому рекомендуется замочить орехи на пару часов в воде перед их употреблением.
Продукты с большим содержанием кальция для здоровья костей

Чеснок. Как же не вспомнить об этом мощнейшем натуральном и полезном антибиотике. В 100 граммах находится 6,4 г белка и 181 мг кальция. Добавляйте чеснок в блюда, салаты и кушайте каждый день. Ведь он мощно укрепляет иммунную систему и защищает от самых различных заболеваний.

Петрушка. В ста граммах находится 3 грамма белка и 138 мг кальция. При этом зелень очень полезна для здоровья и содержит множество других минералов, а также витаминов.

Молоко. Из ста грамм вы получите 120 мг кальция, а также 3,3 грамма белка. Благодаря лактозе в составе молока, кальций хорошо усваивается нашим организмом. Но если у вас повышен холестерин, тогда выбирайте только обезжиренный продукт.

Фундук. Этот орех крайне полезный для нашего здоровья. В ста граммах находится 15 г белка и 114 мг кальция. Но соблюдайте дозировку при употреблении фундука, если вы следите за фигурой.

Соя. В ста граммах жареного продукта содержится 102 мг кальция и 16,6 белка. А чтобы фитиновая кислота плохо не влияла, замочите сою на ночь.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: