• 22:16 – В КБР смогут заработать около 30 тысяч подростков 
  • 22:13 – Власти решили повысить пенсионный возраст 
  • 22:13 – Валерия опровергла слухи о беременности 
  • 22:12 – Караченцов перед лечением уехал за границу 


Как правильно выбрать картофель, чтобы лежал до весны – советы покупателям

Как правильно выбрать картофель, чтобы лежал до весны – советы покупателям

Картофель является одним из наиболее популярных в нашей стране продуктов. Его можно увидеть на каждом столе в вареном, жареном, запеченном виде, в салатах. Гораздо удобнее закупить картофель осенью на весь зимний сезон, чтобы потом каждый раз не ходить за ним в магазин. Чтобы выбрать качественные овощи, необходимо следовать важным правилам для покупателей.

Желательно приобретать товар у проверенного продавца – у того, кого вы уже знаете или по рекомендации. Если таких знакомых у вас нет, то при покупке следует внимательно осматривать картофель, чтобы не получить неприятный сюрприз.

Прежде всего, следует спросить у продавца, как давно был выкопан картофель. Если он только что привезен с поля, то долго храниться овощ не будет. После уборки с грядки картофель должен обязательно «вылежаться» не менее двух недель.

Если говорить про размер картофеля, то каждая хозяйка, конечно, предпочтен картофелины покрупнее, чтобы было удобнее чистить. Но не стоит выбирать слишком крупную картошку – она может оказаться кормовой и вскоре испортится. К тому же, в средней и мелкой картошке содержится больше питательных веществ.

Не нужно покупать картофель с тонкой кожицей. Это свидетельствует о том, что овощ не дозрел, а значит, не сможет долго храниться. Вкус картофеля в большей мере зависит не от сорта, а от почвы, на которой он рос. Самой вкусной, рассыпчатой и ароматной считается картошка, выращенная на песчаной почве. А вот картофель, выращенный на торфянике, не только невкусный, но и бесполезный.

При выборе продукта можно приобрести не только невкусный, но и больной, и наполненный нитратами картофель. Поэтому выбирать следует внимательно. Никогда нельзя брать позеленевшие экземпляры, так как в них содержится яд алкалоид, образующийся под воздействием солнечных лучей.

Чтобы узнать, не напичкан ли картофель нитратами, следует отковырнуть от нее маленький кусочек. Если ноготь легко входит внутрь клубня, то этот продукт брать не стоит. Экологически чистый картофель упругий, из него при разрезании не сочится сок.

Постоянный адрес материала: https://triboona.ru/15146-news.html
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
КОММЕНТАРИИ: