• 06:32 – "Разлом Сан-Андреас" может стать катастрофической реальностью для США, считают эксперты 
  • 06:08 – Управдомы Подмосковья пройдут специально обучение 
  • 05:31 – Полицейский из Владикавказа приписал себе подвиг, которого не совершал 
  • 05:30 – Фестиваль «Московское лето» признан «Событием года» 


Лечо из помидоров и перца, и моркови, и лука на зиму рецепт

Лечо из помидоров и перца, и моркови, и лука на зиму рецепт

В этом году урожай овощей хороший и многие хозяйки ищут новые рецепты приготовления закусок на зиму. Для многих жителей России лучшей заготовкой на зиму является лечо. На этой странице представлен проверенный рецепт приготовления лечо из болгарского перца и помидоров. В среднем у вас потребуется 1,5 часа для приготовления изумительной закуски. Давайте приступим к приготовлению лечо.

Ингредиенты: 5 шт. болгарского перца, 200 г. спелых помидоров, 1 морковь, 1 луковица, острый перец небольшой кусочек, 2 зубчика чеснока, 25 г подсолнечного масла, 1 ч.л соли, 1 ст.л 9% уксуса, 2 ч.л сахара.Из заявленных ингрентов у вас получится одна полулитровая банка.

Приготовление:

1. Все овощи промываем в холодной воде.

2. Каждый перец разрезаем пополам и и удаляем из него плодоножку, перегородки и семена. Нарезаем перец на длинные полоски.


3. Морковь очищаем и нарезаем на тонкую соломку или натрите на крупной терке.

4. С лука снимаем шелуху. Нарезаем на тонкие полуколечки.

5. Томаты очищаем от кожуры и нарезаем на дольки. Измельчаем их на блендере. Также необходимо измельчить острый перец.

6. Лук обжариваем на растительном масле до прозрачного состояния.

7. Чеснок очищаем и раздавливаем с помощью чеснокодавилки.

8. К луку добавляем морковь и болгарский перец. Затем добавляем томатное пюре и чеснок.



9. Добавляем к овощам соль, сахар и уксус. Все тщательно перемешиваем. Тушим овощи в течение 30 минут.


10. Разложить в стерилизованные банки и закатать металлической крышкой .


Вкуснейшее лечо готово. Приятного вам аппетита.162.158.79.107

Постоянный адрес материала: https://triboona.ru/15153-news.html
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
КОММЕНТАРИИ: