• 17:56 – Простая закуска на зиму из хрена и свеклы 
  • 17:44 – Учёные превратили кишечную палочку в магнитофон при помощи CRISPR 
  • 17:40 – Из подожженной ночью конюшни в Тихвине не смогли выбраться восемь лошадей 
  • 17:40 – Сергей Лазарев впервые спел песню «Вдребезги» для фанатов в Волгограде 


Рецепты из баклажанов вкусные и простые на зиму — салаты без стерилизации

Рецепты из баклажанов вкусные и простые на зиму — салаты без стерилизации

В данный момент по всей России хозяйки делают самые разные заготовки на зиму. Одни из самых актуальных в сентябре — из баклажанов. Вот рецепт такого салата мы и хотим сегодня предложить читателям RRNews.ru. Называется наш салатик «Тещин язык». Основным ингредиентом в нем являются баклажаны, а стерилизация для этой вкуснятины не требуется!

Рецепты из баклажанов вкусные и простые на зиму — салаты без стерилизации: «Тещин язык»

Рецепты из баклажанов вкусные и простые на зиму — салаты без стерилизации

Ингредиенты:

баклажан — 2 кг.,
помидор — 2 кг.,
перец сл. — 0,5 кг.,
остр. перец — 3-4 шт.,
сахар — 1ст.,
уксус (9%) — 0,5ст.,
масло раст. — 150мл.,
соль — 2 ст.л.,
чеснок — 2 гол.

Приготовление:

1. Баклажаны моем, обрезаем «жопки», режем: на 4 части вдоль.
Рецепты из баклажанов вкусные и простые на зиму — салаты без стерилизации

2. Раскладываем наши баклажаны на лист (примерно помещается на стандартный 1 кг.). Обратите внимание, что к листу они идут со стороной, где нет шкурки.
Рецепты из баклажанов вкусные и простые на зиму — салаты без стерилизации

3. Поливаем сверху маслом и ставим на 30 мин в духовку на 220°С.
Рецепты из баклажанов вкусные и простые на зиму — салаты без стерилизации

4. Пока наши баклажаны готовятся, делаем аджику. Для этого просто смешиваем перец, острый и сладкий, помидоры и чеснок. Перебиваем, как Вам удобно — или пропускаем через мясорубку, или же блендером.
Рецепты из баклажанов вкусные и простые на зиму — салаты без стерилизации

Рецепты из баклажанов вкусные и простые на зиму — салаты без стерилизации

5. Теперь добавляем в нашу аджику все специи, и варим после закипания 15-20 минут.
Рецепты из баклажанов вкусные и простые на зиму — салаты без стерилизации

6. Теперь добавляем баклажаны, уксус и ждет пару минут.
Рецепты из баклажанов вкусные и простые на зиму — салаты без стерилизации

7. Теперь просто раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.
Рецепты из баклажанов вкусные и простые на зиму — салаты без стерилизации

8. Переворачивать обязательно, укутывать тоже.
9. Спустя сутки, смотрим, остыл ли наш салат, и проверяем - хорошо ли закатали, после чего убираем в прохладу.
Рецепты из баклажанов вкусные и простые на зиму — салаты без стерилизации
162.158.79.137

Постоянный адрес материала: https://triboona.ru/16024-news.html
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
КОММЕНТАРИИ: