Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»: пошагово, с фото и видео


Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»: пошагово, с фото и видео

Сейчас все хозяйки продолжают делать заготовки на зиму. До холодов осталось совсем немного времени — скоро все овощи подорожают, и «кулинарить» будет не из чего. Поэтому, пока у нас ещё есть время, а сейчас на огородах и дачах ещё полно помидор, предлагаем сделать простой, но очень вкусный салатик на зиму под названием «Пальчики оближешь». Вариаций его очень много, но мы старались подобрать максимально вкусный рецепт!

Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»: пошагово, с фото и видео

Для начала, конечно же, определимся с продуктами. Для того, чтобы получить 9 литров салата, Вам необходимо подготовить:
Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»: пошагово, с фото и видео

Приготовление:

1. Первым делом занимаемся баночками. Берем 9 шт литровых, моем их, стерилизуем. Крышечки тоже провариваем 3 минутки в кипятке.
2. На дно каждой баночки кладем петрушку.
3. Лук и помидорки мы нарезаем прям крупненько — дольками.
Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»: пошагово, с фото и видео

Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»: пошагово, с фото и видео

4. Теперь их по очереди выкладываем в банку: лук, помидоры, лук, помидоры и т.д.
Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»: пошагово, с фото и видео

5. Для приготовления маринада наливаем в кастрюльку воды, насыпаем туда наши специи, и уксус. Доводим все это до кипения.
6. Разливаем наш маринад по баночкам.
7. Прямо сверху в каждую баночку наливаем по 1 ст.л. раст. масла.
Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»: пошагово, с фото и видео

8. Теперь берем большую кастрюлю, кладем туда полотенце, и ставим баночки, прикрыв их крышками. Наливаем воды «по плечики».
Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»: пошагово, с фото и видео

9. Теперь ждем, пока все закипит, а потом ещё минут 7. После этого закатываем наш салат.
Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»: пошагово, с фото и видео

10. Не забудьте, что для проверки герметичности, салаты переворачиваются вверх дном и укутываются до остывания.
Салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»: пошагово, с фото и видео



Понравилась статья? Поделиться с друзьями: