Салат из баклажанов «Вкуснотища» на каждый день — на зиму рецепт: с фото и видео


Салат из баклажанов «Вкуснотища» на каждый день — на зиму рецепт: с фото и видео

Невероятно вкусный рецепт салата в последнее время набирает популярности. В нем содержатся самые распространенные на данное время ингредиенты. Главный овощ — баклажан. Называется салатик этот «Вкуснотища». И сегодня мы предлагаем читателям RRNews.ru приготовить именно его.

Всё делается очень просто и быстро. Мы приготовили для Вам рецепт этой закуски как просто с описанием и фотографиями пошагово, так и на видео. Поэтому приготовить не составит большого труда. Кроме того, для этого салата не требуется стерилизация, что очень облегчает процесс.

Салат из баклажанов «Вкуснотища» на каждый день — на зиму рецепт: с фото и видео

Для начала разберемся с ингредиентами:

-баклажан 1,5кг.,
-помидор 3кг.,
-болг.перца 1кг.,
-чеснока 2гол.,
-уксуса пол ст.,
-воды пол ст.,
-соли 2ст.л.,
-сахара 1ст.,
-масла раст. пол ст.

Теперь займемся непосредственно приготовлением.

1. Для начала нам нужно нарезать перец соломкой, и баклажаны кубиками. Делайте их средними, примерно по 3 см шириной.
Салат из баклажанов «Вкуснотища» на каждый день — на зиму рецепт: с фото и видео

2. Теперь делаем томат для салата. Для этого помидоры пропускаем ч/з мясорубку. Ставим томат на огонь, а после закипания кидаем в него чеснок, соль, сахар, воду, уксус и масло. Постоянно мешаем.
Салат из баклажанов «Вкуснотища» на каждый день — на зиму рецепт: с фото и видео

3. Теперь добавляем к томату наши баклажаны с перцем.
Салат из баклажанов «Вкуснотища» на каждый день — на зиму рецепт: с фото и видео

4. После того, как закипит, варим пол часа.
Салат из баклажанов «Вкуснотища» на каждый день — на зиму рецепт: с фото и видео

5. Стерилизуем в это время банки и крышки.
6. По истечении указанного времени, просто раскладываем полученный салат в банки, закатываем их.
Салат из баклажанов «Вкуснотища» на каждый день — на зиму рецепт: с фото и видео

7. Переворачивать вверх дном обязательно, укутывать тоже. После полного остывания уберите его в прохладненькое место.
Салат из баклажанов «Вкуснотища» на каждый день — на зиму рецепт: с фото и видео


Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен и получайте подборку лучших и эксклюзивных публикаций быстрее всех!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: