Ученые рассказали, чем опасны царапины на антипригарной посуде
Далеко не все хозяйки задумываются о том, выделяется ли опасный тефлон из царапин на сковородах с антипригарным покрытием? Теперь на это есть ответ. Группа специалистов, на которую ссылается издание «Аргументы и Факты», ответила на вопрос, который интересовал многих людей, специалисты долго изучали все нюансы использования таких сковород.
Чем опасны царапины на антипригарной посуде
По словам специалистов, опасный тефлон на сковородах с антипригарным покрытием действительно выделяется, и очень даже активно. Хороших методов для определения тефлоновых микропластиков и особенно нанопластиков, не существовало. Учёные Ньюкаслского университета и Университета Флиндерса разработали для этого специальную методичку с использованием так называемой Рамановской спектроскопии и электронной микроскопии.
Всего лишь поверхностная царапинка может привести к выделению примерно 9100 пластиковых частиц тефлона. Более сильная царапина может привести к выбросу 2,3 миллионов частиц микро- и нанопластика.
Проблемы со здоровьем от антипригарной посуды
О том, как антипригарная посуда влияет на здоровье, физики рассказали не так много, как хотелось бы. Они высказали свое опасение, ведь тефлон относится к категории перфторированных и полифторированных веществ, которые опасны при попадании внутрь организма. Окончательный ответ должны дать медицинские специалисты, нужны специальные исследования. Однако предварительный ответ уже известен — ведь некоторые негативные эффекты тефлона уже доказаны, а теперь показано, что даже малейшие повреждения антипригарного покрытия могут усиливать такие воздействия.
Будут дефекты на антипригарном покрытии или нет, это только вопрос времени. Даже специальные лопатки и щеточки от них не уберегут. Активирует этот процесс и нарушение правил безопасности обращения с тефлоном, которым особенно часто грешат мужчины, ведь они часто орудуют вилками и ложками в сковороде, да и в другой посуде с покрытием.
Проблемы со здоровьем при неаккуратном использовании такой посуды действительно возможны. Особенно если вы являетесь аллергиком. Перед покупкой такой посуды, если вы аллергик, нужно посоветоваться с медицинскими специалистами, которые подскажут, а нужна ли вообще такая посуда в вашем доме. Покупайте другую посуду, которая не будет никак влиять на ваше состояние здоровья.
Обсудим?
Смотрите также:
