Салат из огурцов на зиму — «Пальчики оближешь»: видео

Салат из огурцов на зиму — «Пальчики оближешь»: видео

Каждая хозяюшка на зиму заготавливает множество самых разных закусок и салатиков — в холодное время года ими так приятно порадовать свою семью. Сегодня мы бы хотели предложить Вам знакомый всем с детства салатик «Пальчики оближешь», которым наслаждали россияне ещё во времена СССР. Он до нынешних времен являются одним из самых любимых заготовок из огурцов.

Салат из огурцов на зиму — «Пальчики оближешь»: видео

Огурцы – 4 кг;
Чесночок – 2 гол.;
Горчица – 1 ст.л.;
Сахар – 1 ст;
Масло подсолн. – 200 мл;
Перец черный – 2 ст.л.;
Уксус – 200 мл;
Петрушка – 1 пучок.



1. Нарезаем наши огурчики полукольцами или четвертькольцами.
2. Измельчаем петрушку с чесноком.
3. Смешиваем в любой емкости огурчики с растительным маслом, уксусом, солью, сахаром, перчиком и горчичным порошком. Всему этому даем настояться пару часов.
4. Ставим салат на огонь и варим. Ждать нужно 15 мин после закипания.
5. Раскладываем в баночки, предварительно обработанные (простерилизованные) и закатываем.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: