Как приготовить диетические протеиновые блины, рецепт

Масленичная неделя 2023 – это самое настоящее испытание для вегетарианцев и тех, кто соблюдает диету – рецепты протеиновых блинов позволят не отставать от всероссийского празднования, не нарушая при этом принципов здорового питания. Рецептов «здоровых» блинов на самом деле больше, чем кажется, и они ни чуть не уступают вкусовыми свойствами классическим.

Блины с высоким содержанием белка

Такое угощение не только не противоречит принципам здорового питания, но и способно наполнить организма энергией.

Блины на основе банана

Рецепт блинчиков на банановом пюре без муки –  вкусный, простой и сытный.

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев;


• 2 банана;


• 3 яйца;


• 150 мл молока.

Способ приготовления


Овсянку измельчают до состояния муки.
Желтки отделяют и взбивают на небольшой скорости в миксере.
Во взбитые желтки добавляют банановое пюре и молоко. Взбивают массу, постепенно добавляя белки.
Выпекают блины без использования масла, либо с его минимальным количеством.

Протеиновые блины

Данный рецепт основан на биопротеиновом порошке для спортсменов.

Ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев;


• 1 скуп протеина;


• 4 белка;


• сахарозаменитель по вкусу;


• 2 столовые ложки растительного масла.

Способ приготовления

Тщательно смешивают все ингредиенты и выпекают на медленном огне.

Постные блины

Блины без яиц и молока

Бюджетные и полезные блины.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки;


• 2-2,5 стакана воды;


• щепотка соли;


• соду.

Способ приготовления


Смешивают муку с солью и содой.
В полученную смесь добавляют воду.
Массу вымешивают до однородной консистенции.
Блины выпекают на антипригарной сковороде.

Шоколадные блины ПП

Необычный рецепт блинов, который разнообразит рацион здорового питания.

Ингредиенты:

• 80 грамм муки;


• 100 грамм молока; 100 грамм воды;


• 10 грамм натурального какао;


• 1 яйцо;


• 1 ч. л. растительного масла;


• сахарозаменитель.

Способ приготовления


Смешивают молоко и воду, добавляют муку, какао и сахарозаменитель.
Отдельно взбивают яйцо с растительным маслом.
Соединяют все ингредиенты и тщательно вымешивают тесто.
Выпекают блины на антипригарной сковороде.

С чем есть протеиновые блины

Главное блюдо праздничной недели – блины. Классические блины принято есть с вареньем, медом, сгущенкой, сливками, магазинными соусами, салатом и т.д. Правда многие варианты подачи традиционного масленичного угощения не подходят для тех, кто сидит на диете или ведет здоровый образ жизни.

Однако и для такой категории блиноедов есть выход, блюдо можно подавать со следующими начинками:

• нежирный творог или сметана;


• натуральный йогурт;


• фрукты;


• овощи;


• мясо;


• морепродукты;


• перекрученные сухофрукты.

Перечисленные продукты можно комбинировать по своему вкусу. При этом стоит отметить, что «здоровые» блины хоть и имеют больше преимуществ перед классическими, однако злоупотреблять ими не стоит. Главный девиз правильного питания – все должно быть в меру.