• 14:59 – Пацанки 2 сезон 6 серия (на русском) смотреть выпуск от 21.09 17 (Пятница) 
  • 14:36 – Эксперты: Страх за рулем является фобией, с которой следует бороться 
  • 14:14 – Рождество Пресвятой Богородицы 2017: картинки, открытки - поздравления 
  • 13:26 – Минприроды составило список городов РФ с самым грязным воздухом 


Баклажаны рецепты на зиму быстро и просто: пошаговые рецепты с фото и видео

Баклажаны рецепты на зиму быстро и просто: пошаговые рецепты с фото и видео

Совсем скоро к концу подойдет сезон заготовок и консервирования на зиму. Хозяйки спешат закатать баночки с разнообразными овощами и по разным рецептам. Конечно, особое место занимают баклажаны на зиму. Все ищут лучшие рецепты с фото из категории «пальчики оближешь».

Баклажаны довольно привередливы в тепловой обработке. Для того, чтобы в готовой закуске они не горчили, их необходимо как минимум полчаса вымочить в соли и воде. А уж разнообразие рецептов из баклажанов дает хозяйкам долгую пищу для размышлений и приготовлений.

Итак, как приготовить баклажаны на зиму просто, быстро и вкусно? Интересным вариантом заготовки на зимний период времени станут баклажаны в аджике.
Баклажаны рецепты на зиму быстро и просто: пошаговые рецепты с фото и видео

Необходимые продукты: 1,5 килограмма баклажанов, 1,5 кг помидоров, 0,5 кг перца, 1 большая головка чеснока, 1 горький острый перец, 1 стакан соли (помните, что стаканом обычно называют меру в 250 мл), четверть стакана 9%-ного уксуса, пол стакана растительного масла.

Для начала все овощи необходимо подготовить. Нужно помнить, что в горьком перце срезается только кончик, а семена нужно оставить - в них-то как раз и находится все необходимое для острого вкуса. Затем надо через мясорубку пропустить все виды перца и помидоры. Таким образом готовится аджика. К этой смеси нужно добавить соль, сахар, уксус и масло. Масса ставится на средний огонь и варится.

Отдельно крупными дольками нарезаются баклажаны. Их нужно добавить к аджике и проварить около 20 минут. После этого идут стандартные действия: стерилизация, закатка, укутывание.
Баклажаны рецепты на зиму быстро и просто: пошаговые рецепты с фото и видео


Постоянный адрес материала: https://triboona.ru/14007-news.html
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
КОММЕНТАРИИ: