Оладьи из кабачков пышные и самые вкусные – рецепт невероятно простой и легкий

Оладьи из кабачков пышные и самые вкусные – рецепт невероятно простой и легкий

Наверное, каждой хозяйке бы хотелось приготовить невероятно пышные оладьи из кабачков и удивить всех новым вкусом. Но если не знать некоторых секретов, то не так уж просто будет сделать это блюдо. Подробный рецепт поможет даже неопытным пожарить все аппетитно, быстро и просто.

Оладьи из кабачков – это довольно несложная закуска, которую захочется съесть на завтрак, обед и ужин. Тем более что сейчас в самом разгаре сезон овощей, богатых на витамины и микроэлементы. Предлагаем вашему вниманию самый интересный рецепт и несколько секретов от знаменитости.
Оладьи из кабачков пышные и самые вкусные – рецепт невероятно простой и легкий

Итак, вам понадобится:
• 3 небольших кабачка (приблизительно 700 гр.);
• 50 гр. твердого сыра (тертого);
• 3-4 с т.л. муки;
• 1 куриное яйцо;
• соль, перец, растительное масло (для жарки), зелень.
Как же приготовить кабачковые оладьи, чтобы они получились пышными? Просто потрите кабачок на терке, присолите его и дайте немного стечь лишней жидкости. Для удобства массу лучше выложить на дуршлаг. Затем постепенно добавьте остальные ингредиенты, кроме зелени, и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.



Затем обжаривайте оладьи до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде. Чтоб блюдо не было слишком жирным, старайтесь не использовать много масла и выкладывайте готовое блюдо на салфетку, позволяя всему лишнему стечь. Рекомендуется подавать все со сметаной и порубленной зеленью.

Также можно приготовить соус для кабачковых оладий. Просто растопите кусочек сливочного масла в небольшом количестве теплого молока и добавьте творог со специями.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: