Ученые: Поедание насекомых полезно для организма


Ученые: Поедание насекомых полезно для организма


Последние клинические исследования показали, что поедание сверчков и других беспозвоночных приносит пользу организму.

Эксперты научного университета в Мэдисоне (штат Висконсин, США) выявили полезные свойства насекомых. Как оказалось их «мясо» способно поддержать рост полезных бактерий в организме.

В частности, ученые заметили тенденцию к уменьшению воспалительных процессов. По мнению исследователей, многоножек и других членистоногих стоит рассматривать как источник белка, минералов, витаминов и полезных жиров. Заметим, что всю эту живность употребляет в пищу более 2 млрд человек, во всем мире. Это преимущественно жители азиатских стран.
Ученые: Поедание насекомых полезно для организма

Известно, что в научном эксперименте, который недавно был проведен, участвовали 20 добровольцев в возрасте 18-48 лет. Часть из них питалась лакомствами с содержанием 25 грамм перемолотых сверчков, другие участники ели обычную пищу. Через 14 дней группы поменялись местами. В итоге ученые выявили, что в анализах добровольцев увеличилось содержание метаболического фермента, что говорит об общем улучшении состояния кишечника.






Также в крови тех, кто питался насекомыми понизилось содержание воспалительного белка TNF-альфа. Кроме того, в организме участников эксперимента возросло количество полезных бактерий, включая Bifidobacterium animalis.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: