Что делать с бананами, чтобы они сохранялись свежими: действенные лайфхаки

Бананы — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который идеально подходит для перекусов, смузи и десертов. Однако их главный недостаток — быстрое созревание и потемнение. Сегодня в статье triboona.ruрасскажем, как продлить свежесть бананов и дольше наслаждаться их вкусом.

6 действенных лайфхаков, чтобы сохранить бананы свежими надолго

1. Отделяйте бананы друг от друга

Если вы замечали, что в связке первым темнеет только один банан, а остальные остаются свежими, значит, уже знаете об этом лайфхаке. Чтобы замедлить процесс созревания, отделите бананы друг от друга и храните их отдельно. Это поможет избежать переноса этилена, который ускоряет созревание.

2. Храните в холодильнике

Когда бананы достигают желаемой спелости, уберите их в холодильник. Низкие температуры замедляют созревание и продлевают срок хранения. Хотя кожура может потемнеть, сама мякоть остается свежей и пригодной к употреблению.

3. Подвешивайте бананы

Использование специального держателя для бананов — не просто стильное решение, но и практичное. Подвешенные бананы меньше соприкасаются с поверхностями, что снижает вероятность появления вмятин и продлевает их свежесть.

4. Выбирайте правильное место хранения

Если холодильник вам не подходит, выбирайте для хранения прохладное, темное и хорошо проветриваемое место. Избегайте попадания солнечных лучей и воздействия источников тепла, например, настольных ламп или плиты.

5. Используйте пищевую пленку

Еще один простой способ замедлить созревание — обернуть основание бананов пищевой пленкой. Это поможет уменьшить выделение этилена и продлит срок их хранения.

6. Покупайте бананы с разной степенью зрелости

Если вы не хотите, чтобы вся гроздь быстро перезрела, покупайте бананы разной зрелости. Пока одни созревают, другие можно хранить в холодильнике. Таким образом, у вас всегда будут свежие фрукты под рукой.