Весна без дефицита: Мясников раскрывает секреты получения витаминов!
alt="овощи весной"
title="Весна без дефицита: Мясников раскрывает секреты получения витаминов!"
/>
Одна из актуальных проблем, с которой сталкиваются люди весной, заключается в поиске источников витаминов. С приходом теплого времени года на прилавках магазинов появляются овощи и фрукты, но многие из них выращены в теплицах и содержат химические добавки, что вызывает сомнения в их натуральности и пользе. Врач и телеведущий Александр Мясников, обращаясь к этой теме, предложил неожиданное решение. Он выразил удивление по поводу распространенного мнения о дефиците витаминов весной, задав вопрос: «Почему вы вообще решили?» Это подчеркивает, что важно не только искать витамины в продуктах, но и понимать, что природа сама предлагает множество вариантов для поддержания здоровья в это время года. Об этом пишет wordyou.ru
Неожиданный совет от Мясникова: как легко пополнить запасы витаминов весной?
Многие путают авитаминоз и гиповитаминоз. Авитаминоз – это критическая нехватка витаминов, которая вызывает серьезные заболевания. Например, без витамина C развивается цинга, без витамина D – рахит у детей и остеопороз у взрослых, а без витамина A – никталопия, или куриная слепота. Авитаминоз представляет собой патологическое состояние, требующее медицинского вмешательства.
В конце зимы и начале весны мы чаще испытываем не авитаминоз, а гиповитаминоз, то есть частичный дефицит витаминов и минералов, важных для здоровья.
Откуда взять витамины весной?
С приходом весны многие задаются вопросом: откуда взять витамины? В магазинах наблюдается изобилие овощей и фруктов, но доверие к ним вызывает сомнения. Тепличные продукты часто считаются менее полезными, так как растут в искусственно созданных условиях. Привезенные из-за границы фрукты выглядят «пластиковыми», а их вкус оставляет желать лучшего. Существует мнение, что в таких продуктах нет ничего полезного. Экзотические плоды, хотя и хороши для разнообразия, воспринимаются как неподходящие для повседневного питания.
Однако это мифы и заблуждения. В тепличных овощах и фруктах, как и в привозных, содержатся витамины и микроэлементы, и их количество лишь на десятые доли процента меньше, чем в сезонных продуктах, выращенных на собственных грядках. Это подтверждено лабораторными исследованиями и научными работами. Организму не важно, откуда поступают необходимые ему вещества, будь то фолиевая кислота или каротин – главное, чтобы они были в рационе.
Витамины: не только в фруктах
Врач и телеведущий Александр Мясников в своем Telegram-канале задает вопрос: «Почему вы вообще решили, что фрукты – основной источник витаминов?» На самом деле распространённую сезонную проблему нехватки витаминов можно легко решить с помощью других продуктов. Например, витамины C, E и группы B в изобилии содержатся в орехах, бобовых и зелени.
Тиамин, пиридоксин, ниацин, рибофлавин и другие витамины группы B, включая B12, можно получить из рыбы, птицы и мяса. Витамин D лучше всего усваивается при солнечном свете, но в феврале и марте в большинстве регионов России с этим возникают трудности. Тем не менее, морепродукты доступны в любом магазине и являются отличным источником этого витамина.
Витамин A содержится в мясе, печени, молоке и яйцах, а также в растительных маслах, которые являются важнейшими источниками витаминов A, E и D.
Полноценное и разнообразное питание
Мясников подчеркивает, что самое главное – это полноценное и разнообразное питание. Интересно, что популярные виды рыбы, такие как тунец и форель, не всегда являются самыми полезными. Эти рыбы могут накапливать тяжелые металлы и радиоактивные вещества. Гораздо более безопасными и полезными для организма являются другие виды рыбы. «Чемпионов» легко запомнить по формуле «три С»: сельдь, скумбрия и сардина.
Таким образом, важно помнить, что разнообразие в рационе и правильный выбор продуктов помогут избежать гиповитаминоза и поддерживать здоровье в любое время года.
Обсудим?
Смотрите также:
