Праздники, отмечаемые 19 февраля 2023 года

19 февраля 2023 года отмечаются несколько праздников. Они очень разные по своей сути и посвящены женскому сердцу и соусу тартар. Об истории происхождения каждого праздника читайте далее.

День женского сердца

В 1769 году один из завоевателей Франции, имя которого навсегда забрало с собой время, влюбился в простую девушку из деревни. Однако судьба не была благосклонна к паре, потому что родители простой крестьянки хотели посватать дочь за одного из мушкетёров. Этот человек был довольно богат и влиятелен несмотря на то, что его оппонент также отличался хорошей репутацией среди французских войск и у самого короля.



Эта история очень поучительна и грустна, ведь когда влюбленные решили бежать из города, от воли родителей, короля и самого мушкетёра, пару поймали и вырезали девушке сердце. Настолько жестокие были воины в те времена.

Мушкетёр пожалел о своем доносе, ведь просто хотел вернуть невесту, а её любимый всю оставшуюся жизнь 19 февраля оплакивал свою возлюбленную. Отсюда и появился малоизвестный, но очень грустный праздник, посвященный женскому сердцу.

День соуса тартар

Людовик IX был ярым любителем походов и кулинарии. Да, завоеватель, конечно, достиг высот в военном деле и политических вопросах, но лучше всего у него получалось готовить и изобретать. Причем в силу кочевого образа жизни кухня и рецепты были созданы в «полевых условиях».



Само название «тартар» пошло из-за связи Людовика с татарами, но учитывая словесный каламбур и любовь к сатире, французы не сразу поняли, что это название соуса.

По мнению завоевателя, тогдашние солдаты способны были кушать только сырое мясо да овощи. А с учётом того, что специй не было как таковых, то этот соус стал находкой в те времена. На время его убрали из кулинарной практики, и уже гораздо позже возобновили как самостоятельное блюдо, которое подают к мясу.

Соус изначально был ядреным и очень острым, как сабли татар, поэтому блюдо нашло свое распространение и славу за пределами татарского ига и, конечно же, самой Франции.

В конце XIX века тартар начали подавать к жареной рыбе, и первые официальные упоминания об этом соусе появились в книге кулинарных рецептов одного из критиков и дегустаторов при дворе. Часто его называют едой варваров, ведь изначальный рецепт действительно для любителей острых ощущений.

Какие еще праздники отмечаются 19 февраля

Помимо тех известных праздников, есть ещё несколько событий, которые отмечают в день 19 февраля. В частности, это:

• день флага в Туркменистане;


• день демократии а Непале;


• праздник «Шиваджи» в Индии;


• национальный день ресниц в США;


• день профессии орнитолога.

Кроме того, в день 19 февраля отмечают свои именины люди с именем Анатолий, Василий, Иван, Александр, Дмитрий, Кристина, Юлиана, Арсений, Максим, Марфа, Мария.



По церковному православному календарю отмечают день памяти Вукола. Этот епископ еще при жизни отметился необычной верой в Господа. Постился, молился и проповедовал Христа он до самой смерти. Когда обращаются к святому Вуколу с молитвами, обычно просят помочь в спасении душ.