Какие 8 многолетних овощей завалят нескончаемыми плодами

Вы устали от ежегодной высадки овощей? Хотите, чтобы ваш сад радовал свежими и полезными урожаями без постоянных хлопот? Многолетние овощи – идеальный выбор для садоводов, стремящихся к стабильному урожаю с минимальными затратами времени и сил. Достаточно посадить их однажды, и они будут приносить плоды долгие годы. Представляем в статье triboona.ruвашему восемь самых продуктивных многолетних овощей.

8 многолетних овощей, которые завалят нескончаемыми плодами

1. Спаржа – королева многолетников

Спаржа – одно из самых популярных многолетних растений. Оно способно давать урожай на протяжении 15-20 лет, если обеспечить ему правильный уход. Высаживайте спаржу ранней весной или осенью в плодородную, хорошо дренированную почву на глубину около 15 см, соблюдая расстояние между растениями 45 см. Поливайте регулярно, особенно в засушливые периоды, и наслаждайтесь сочными побегами весной.

2. Ревень – кислая радость весны

Ревень – один из первых овощей, которые появляются после долгой зимы. Его стебли с приятной кислинкой прекрасно подходят для компотов, пирогов и джемов. Ревень предпочитает прохладный климат и солнечное место. Сажайте его весной или осенью, оставляя между растениями 90 см. Регулярно удаляйте цветоносы, чтобы усилить рост стеблей.

3. Топинамбур – полезная альтернатива картофелю

Иерусалимский артишок, или топинамбур, богат инулином и полезен для пищеварения. Его клубни обладают приятным ореховым вкусом и могут заменять картофель в блюдах. Высаживайте клубни ранней весной в рыхлую, дренированную почву. Это неприхотливое растение может достигать 2-3 метров в высоту, поэтому выбирайте солнечное место. Урожай собирают осенью.

4. Щавель – витаминная зелень

Щавель – один из самых неприхотливых многолетников. Его листья придают кислинку супам и салатам, обогащая их витаминами. Щавель любит солнечные участки и влажную почву. Высаживайте семена или рассаду ранней весной, регулярно поливайте и пропалывайте. Раз в несколько лет делите кусты, чтобы омолодить растение.

5. Артишок – элегантный деликатес

Артишок ценится за свои съедобные соцветия. Хотя он требует больше ухода, его изысканный вкус того стоит. Высаживайте артишоки весной в плодородную почву, обеспечивая растениям укрытие для сохранения влажности.

6. Египетский лук – нескончаемый урожай

Этот многолетний лук уникален тем, что формирует несколько уровней луковичек на одном стебле. Идеальное время для посадки – осень. Египетский лук не требует особого ухода и дает стабильный урожай.

7. Кресс-салат – пикантная зелень

Кресс-салат растет быстро и любит влажные условия. Его острые, пряные листья подходят для салатов, супов и бутербродов. Посадите его в затененном месте, и он будет радовать вас свежей зеленью долгие годы.

8. Хрен – ароматная приправа

Хрен – многолетник, который чаще выращивают как двухлетнюю культуру для получения крупных и сочных корней. Урожай убирают осенью, когда листья начинают желтеть. Его корни – идеальная приправа к мясу, холодцу и рыбе.