Врач Чистякова рассказала об опасности полного отказа от соли
По словам эксперта, жизнедеятельность каждой отдельной клетки в человеческом организме поддерживается за счет ионов калия, натрия и кальция. И если человек полностью исключает из своего рациона соль, то внутренних запасов этих элементов в его организме хватит примерно на 10-12 дней. Она отмечает, что вместе с пищевой солью человеческий организм получает столь важный для его клеток натрий, а также хлор, который выступает в качестве ключевого элемента в составе соляной кислоты, вырабатываемой в желудке.
При этом Александра Чистякова отметила, что сокращать потребление соли действительно нужна. Норма потребления добавленной к блюдам соли должна составлять около 2-3 граммов в день, которые необходимо равномерно распределить на все приемы пищи на протяжении дня. В то же время, добавила врач, необходимо понимать, что еще около 10 граммов соли человек получает из продуктов питания.
В подтверждение своих слов специалист привела результаты исследования, в котором приняли участие 3500 человек с сердечной недостаточности. Все они получали сокращенную до менее двух граммов суточную дозу соли, из-за чего риск преждевременной смерти для них повысился сразу на 80%.
В связи с этим Чистякова напоминает, что дефицит натрия в организме может также возникнуть и при его недостаточном потреблении с продуктами питания или при повышенном потоотделении. В таких случаях у человека могут возникать головокружения и головные боли, мышечная слабость, судороги и прочие проблемы. Также низкое содержание натрия может стать следствием приема мочегонных препаратов, почечной недостаточности, циррозе печени или употреблении чрезмерного количества жидкости.
Источник: lenta.ru
Обсудим?
Смотрите также:
