Кардиолог Кореневич назвала гречку одной из самых полезных каш

Кардиолог Анна Кореневич рассказала, что гречневая каша является не только питательной пищей, но и полезна для сосудов. Гречка способствует снижению холестерина в крови.

Источник изображения: wikimedia.org

Врачи рекомендуют употреблять каши с низким гликемическим индексом, чтобы поддерживать здоровье сердца и сосудов. В список самых полезных круп вошла гречка, которая способствует выводу холестерина из организма. Холестерин опасен развитием тромбов в сосудах, что грозит инфарктом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Гречневая крупа способна очищать кишечник от шлаков, а также с высокой скоростью выводит токсины из организма.
Кардиолог рассказала, что самым полезным способом приготовления гречневой каши является ее замачивание на ночь. Во время варки происходит термическая обработка крупы, что лишает ее части полезных веществ, оставляя одни углеводы. Вареная гречневая каша также способствует скачку уровня сахара в крови, что опасно для больных сахарным диабетом. Врач отметила, что гречку также можно замачивать не только в воде, но и в кефире. Рекомендуется употреблять кашу вместе с белковой пищей на завтрак, и делать это не менее 2-ух раз в неделю.
Источник: tsargrad.tv