Nutrients: Австрийские учёные установили, что многие веганы едят нездоровую пищу
Веганы нередко злоупотребляют промышленно обработанными продуктами, выяснили эксперты Венского университета.
Как сообщает Nutrients, далеко не всегда вегетарианцы поглощают абсолютно здоровую пищу. Ученые Венского университета решили проверить рацион веганов, той самой жесткой группы вегетарианцев, что напрочь отказываются от любых продуктов животного происхождения.
В опросе поучаствовали 516 человек, средний возраст респондентов составил 28 лет. На момент опроса они придерживались веганской диеты не менее трех месяцев.
Часть веганов потребляла исключительно здоровые продукты: свежие фрукты и овощи, крупы, зелень, семена растений. Другие предпочитали те же исходники, но в консервированном виде.
В сравнении с обычными людьми, рацион которых включает и продукты животноводства, представители обеих веганских групп показали большую физическую активность. Но в первой группе она была выше, чем у второй.
О вреде полуфабрикатов известно много. Цифры говорят о том, что их любители имеют на 51% больше риски ожирения, а смертность у них увеличена на 29%. Столько же прибавляется и вероятности болезней сердца и сосудов. А возможность заболеть сахарным диабетом возрастает сразу на 74 процента.
Обсудим?
Смотрите также:
