Фрукторианство, кето и веганство: влияние популярных диет на здоровье зубов

Источник иллюстрации / фото: triboona.ru
Многие люди полагают, что диеты негативно влияют только на желудочно-кишечный тракт. Однако мы готовы вас удивить: распространенные диеты могут также серьезно повредить здоровье зубов. Узнайте больше в статье на портале ВордЮ.

Кето, веганство и фрукторианство: как популярные современные диеты влияют на ваши зубы?

Здоровье зубов — неотъемлемая часть общего состояния организма, и питание играет в этом ключевую роль. Сбалансированная диета, включающая все необходимые микроэлементы, помогает поддерживать не только здоровье внутренних органов, но и состояние зубной эмали и десен. Однако при стремлении сбросить лишний вес многие люди начинают соблюдать строгие диеты, которые, несмотря на свою популярность, могут повредить не только фигуре, но и зубам. О том, какие режимы питания могут привести к разрушению зубов, и как справиться с последствиями, если это уже произошло, рассказала в интервью Давит Матевосян, главный врач, основатель сети клиник IMPLANTUM и главный стоматолог Армении.



Все, что мы едим, напрямую отражается на состоянии наших зубов и десен. Исключая из рациона определенные продукты, мы нарушаем важный баланс витаминов и минералов в организме. Рассмотрим несколько популярных диет, которые могут иметь разрушительное воздействие на здоровье зубов.


Кето-диета

Кето-диета, известная своим низким содержанием углеводов, имеет свои последствия для здоровья ротовой полости. При таком питании печень начинает вырабатывать кетоны — вещества, которые, будучи токсичными, могут вызвать обезвоживание. Это, в свою очередь, снижает выработку слюны. А ведь слюна играет важную роль: она защищает зубы от налета и помогает бороться с вредоносными бактериями. При дефиците слюны повышается риск кариеса, а также появляется неприятный запах изо рта, так называемое «кетодыхание», которое часто описывают как ацетоновый запах.
Веганство и сыроедческие диеты

Эти режимы питания нередко приводят к дефициту витаминов D и B12, а также кальция и фосфора. Отсутствие этих веществ ослабляет зубную эмаль, делает ее более уязвимой и хрупкой. Но не только это — фруктовые диеты, даже при всей их пользе, содержат сахар, который способствует развитию кариеса. Кроме того, семена и орехи, хотя и полезны для организма, могут застревать в зубах, что создает условия для появления очагов кариеса.
Жесткие детокс-диеты

Режимы питания, такие как детокс на соках или воде с лимоном, могут существенно повысить кислотность в ротовой полости. Это разрушает эмаль, которая становится менее защищенной. А употребление фруктов в большом количестве резко повышает уровень сахара в крови, что может привести к пародонтиту и даже утрате зубов. Чтобы минимизировать воздействие кислоты на эмаль, рекомендуется пить соки через трубочку и обязательно чистить зубы после их употребления.
Монодиеты

Питание, основанное на употреблении одного типа продуктов, будь то белки или фрукты, неизбежно ведет к дефициту необходимых микроэлементов. Это ослабляет зубы, делает их более подверженными кариесу и другим заболеваниям.

Не стоит забывать, что частые диеты могут привести и к нарушениям в пищевом поведении, таким как анорексия и булимия. Особенно вредной для зубов является булимия, так как при принудительной рвоте желудочная кислота попадает в рот, что разъедает эмаль.

Что делать, если диета повредила зубы?

Если после соблюдения строгой диеты вы заметили повышенную чувствительность зубов, изменение их цвета или кровоточивость десен, важно как можно скорее обратиться к стоматологу. Специалист подберет необходимые процедуры, такие как фторирование или реминерализация, которые помогут восстановить эмаль.

Кроме того, следует скорректировать свой рацион, добавив в него продукты, способствующие укреплению зубов:

• Молочные продукты: творог, сыр, кефир и йогурт содержат легко усваиваемый кальций и фосфор, которые укрепляют эмаль и препятствуют образованию налета.


• Жирная рыба, яйца: источник витамина D, который помогает организму усваивать кальций и фосфор.


• Орехи: грецкие, миндаль и кедровые орехи богаты фтором и кальцием, которые укрепляют зубную эмаль.


• Зеленые овощи: петрушка, укроп и салат богаты витаминами и минералами, укрепляющими десны.


• Твердые овощи и фрукты: морковь и яблоки помогают очищать зубы, стимулируют кровообращение в деснах и способствуют слюноотделению.


• Цитрусовые: грейпфрут, апельсин и лайм укрепляют десны и отбеливают эмаль благодаря органическим кислотам.


• Ягоды: смородина, клюква, земляника содержат органические кислоты и пигменты, полезные для зубов, а также обладают бактерицидными свойствами.

Все эти продукты помогают не только укрепить зубы, но и поддерживать общий баланс в организме.