Эксперт Гудимова сообщила о том, что подсластители снижают угрозу развития кариеса

Подсластители снижают угрозу развития кариеса и других заболеваний. О пользе использования сахарозаменителей россиянам напомнила эксперт по здоровому питанию Александра Гудимова.

Источник изображения: Pixabay.com

О вреде сахара в последнее время не говорит только ленивый. Данный продукт оказывает негативное влияние на работу жизненно важных органов и систем. Он вымывает витамины группы В, а также нарушает баланс кальция и фосфора, провоцирует проблемы с работой сердца, почек и поджелудочной железы и ускоряет процессы старения. По словам Александры Гудимовой, заменители сахара снижают калорийность напитков и блюд. При этом они не способствуют повышению уровня глюкозы, но помогают нормализовать метаболизм углеводов.
При выборе подсластителя эксперт рекомендовала определиться с истинными мотивами отказа от сахара. Если речь идет о медицинских показаниях, то лучше обратить внимание на натуральные подсластители с нулевой калорийностью и гликемическим индексом. Так, стевия и эритрит являются природными заменителями, а сахарин, сукралоза и цикламаты получают искусственным путем.
По словам Гудимовой, если человек хочет уменьшить потребление белого сахара и исключить из рациона бесполезные продукты, лучше выбирать натуральные сиропы или нерафинированные аналоги.
Источник: life.ru