Медики раскрыли пользу тыквенного масла

Вкусное и полезное тыквенное масло становится все более популярным в пищевой культуре. Его питательный профиль объясняется высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, особенно линолевой кислоты омега-6, что делает его ценным растительным маслом.

Источник изображения: pxhere

Однако особенной ценностью тыквенного масла является его высокое содержание витамина Е. Всего 10 до 20 миллилитров этого растительного масла позволяют удовлетворить ежедневные потребности в этом важном витамине. Врачи обращают внимание на богатый минеральный состав тыквенного масла, включая калий, селен и цинк, что делает его еще более привлекательным с точки зрения здорового питания.

Важно помнить, что тыквенное масло, как и любое растительное масло, следует употреблять в умеренных количествах. Несмотря на его полезные свойства, оно остается калорийным и жирным продуктом.

Кроме того, у тыквенного масла низкая точка дымообразования, что делает нежелательным его нагревание. Поэтому рекомендуется использовать это масло только в холодном виде, например, для заправки салатов, чтобы сохранить все его полезные свойства.
Источник: iz.ru