Если следите за фигурой: быстрый шоколадный торт без муки, который вкуснее обычного

Шоколадный торт — настоящий король десертов, чей аромат и вкус не оставляют равнодушными сладкоежек по всему миру. История этого лакомства началась в XIX веке, когда впервые приготовили шоколадный торт для Жозефины Богарне — супруги Наполеона Бонапарта. Сегодня рецепты шоколадных тортов поражают своим разнообразием: с вишней, орехами, глазурью или в слоеном исполнении. Внимание к правильному питанию вдохновило кулинаров на создание безглютенового варианта, который подходит даже для тех, кто следит за фигурой.

Рецепт шоколадного торта без муки

Приготовить шоколадный торт без муки несложно, а его вкус ничуть не уступает традиционным вариантам. Этот десерт подарит настоящее наслаждение благодаря насыщенному аромату какао и темного шоколада, пишет сайт echonedeli.ru.



Ингредиенты:

• Сливочное масло — 180 г


• Темный шоколад — 220 г


• Белый сахар — 300 г


• Куриные яйца — 6 шт.


• Миндальный экстракт — 1 ч. л.


• Какао-порошок (без сахара) — 1 стакан

Приготовление:


Растопите ингредиенты

В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло и темный шоколад, оставив немного масла для смазывания формы. Снимите смесь с огня и дайте ей остыть в течение 5 минут.
Смешайте ингредиенты

В остывшую массу добавьте сахар и тщательно перемешайте. Затем по одному вбейте яйца, каждый раз добиваясь однородности. Добавьте миндальный экстракт и какао-порошок, еще раз размешайте до гладкой консистенции.
Выпеките торт

Подготовьте форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом. Перелейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой: если она выходит сухой, торт готов.
Украсьте и подавайте

Остудите готовый торт, посыпьте какао-порошком и украсьте взбитыми сливками по желанию.