Праздники, отмечаемые 19 февраля 2025 года

19 февраля 2025 года — день, когда сходятся праздники, олицетворяющие совершенно разные аспекты нашей жизни. Один из них посвящён загадочному женскому сердцу, его тайнам и чувствам, а второй — вкусу и аромату соуса тартар, который давно завоевал популярность в мировой кухне. В статье triboona.ruрасскажем вам об истории каждого из этих необычных праздников, их происхождении и значении.

День женского сердца

19 февраля напоминает нам о трагической и в то же время поучительной истории, произошедшей в 1769 году во Франции. Один из влиятельных завоевателей, чьё имя стерло время, влюбился в простую девушку из деревни. Однако судьба не была на стороне этой пары, так как родители девушки решили выдать её замуж за одного из мушкетёров, который был богат и мог обеспечить ей безбедную жизнь. Противостояние двух мужчин, как бы это ни казалось странным, не сводилось лишь к борьбе за сердце женщины — оно было полотно для проявления амбиций, мести и страха.



Влюбленные, решив бежать от родителей и внешних обстоятельств, столкнулись с трагедией. Их поймали, и жестокие воины того времени совершили страшное преступление — вырезали сердце девушки. В то время месть была нередко не только жестокой, но и символической.

Мушкетёр, осознав свою ошибку и глубину утраты, горько сожалел о своём поступке. И с тех пор 19 февраля стало днём, когда влюблённые мужья, жены и все, кто чтит женское сердце, поминают трагическую судьбу двух сердец, разделённых насилием и недосказанными чувствами. Мало кто знает о таком печальном празднике, но он остаётся неотъемлемой частью истории, напоминающей нам о важности любви, уважения и свободы в отношениях.

День соуса тартар

Людовик IX, французский король, был не только великим завоевателем и политическим стратегом, но и страстным кулинаром. В отличие от множества монархов его времени, он не только покорял земли, но и умело создавал кулинарные шедевры, особенно в условиях постоянных походов и кочевого образа жизни. Людовик известен тем, что был мастером кулинарных импровизаций, и именно в таких «полевых условиях» он создал уникальный соус, который позже станет одним из самых популярных в мировой кухне.



Название соуса «тартар» связано с его необычным происхождением. Людовик IX, в силу своей дружбы и контактов с татарами, решил создать соус, который бы дополнял рацион воинов, привыкших к суровой жизни в походах. Солдаты того времени питались в основном сырым мясом и овощами, и из-за отсутствия множества специй такой соус стал настоящей находкой, придавая блюдам вкус и остроту.

Соус был по-настоящему острым и насыщенным, как сабли татар — именно за эту яркую остроту он завоевал популярность и за пределами Франции и татарского ига. Сначала его использовали в ограниченных кругах, но с течением времени он стал неотъемлемой частью французской кухни.

В конце XIX века тартар начали подавать к жареной рыбе, и это стало новым этапом в его кулинарной эволюции. Первые официальные упоминания о соусе появились в книгах кулинарных рецептов того времени. И хотя его начинали воспринимать как «еду варваров», из-за сильной остроты, со временем он завоевал признание и стал неотъемлемой частью многих блюд.

Какие еще праздники отмечаются 19 февраля

Кроме известных праздников, 19 февраля отмечаются и другие события, каждый из которых имеет своё уникальное значение:

• День флага в Туркменистане — важный национальный день, когда отмечают символ единства и независимости страны.


• День демократии в Непале — день, посвящённый значению демократии в жизни народа Непала.


• Праздник «Шиваджи» в Индии — день, когда почитают великого индийского вождя и национального героя, Шиваджи, который сыграл ключевую роль в истории страны.


• Национальный день ресниц в США — необычный праздник, посвящённый красоте и ухоженности ресниц.


• День профессии орнитолога — день, посвящённый специалистам, которые изучают птиц, их поведение и экологию.

Кроме того, в этот день именины отмечают люди с именами: Анатолий, Василий, Иван, Александр, Дмитрий, Кристина, Юлиана, Арсений, Максим, Марфа и Мария.

По церковному православному календарю 19 февраля — это день памяти святого Вукола, епископа Смирнского, который отличался глубокой верой в Господа и всю свою жизнь посвятил служению. Он постился, молился и проповедовал Христа до самой своей смерти. К святому Вуколу часто обращаются с молитвами о спасении душ и духовном утешении.