Новогодние салаты можно делать без майонеза в 2019 году

В преддверии Нового 2019 года многие хозяйки составляют меню на праздничный стол. Каждый год все стараются приготовить что-то новое, интересное и необычное. В текущем году можно воспользоваться советами специалистов и сделать новогодние салаты без майонеза. Такой вариант блюд будет не только вкусным, но и полезным для здоровья.

Обычно на Новый год многие люди набирают лишние килограммы, но благодаря рецептам салатов без майонеза можно сохранить стройность своей фигуры. Кулинарные эксперименты не всегда получаются удачными. Чтобы не испортить праздничное настроение необходимо готовить строго по рецепту и соблюдать все правила.

Новогодние салаты без майонеза на основе йогурта

Итальянский салат. Для приготовления необходимо:

• 300 гр сырокопченой колбасы;


• 200 гр моцареллы;


• 250 гр белой фасоли;


• 1 манго;


• 200 гр шпината;


• 100 мл йогурта;


• 4 ложки горчицы;


• 2 чайные ложки кленового сиропа;


• 4 пёрышка зелёного лука;


• 4 листика зелёного базилика.

Колбасу порезать брусками и обжарить до румяности, в сковороду добавить консервированную фасоль. Остудить и положить в миску с порезанной брусочками моцареллой и манго. Для заправки салата нужно взбить йогурт, мед, горчицу, зеленый лук и клиновый сироп. Подавать салат нужно на тарелку, застеленную шпинатом. Для украшения стоит использовать манго и базилик.

Чтобы приготовить тематический салат на новый год, где в снежных сугробах будут стоять веселый снеговики, необходимо всего несколько ингредиентов:

• 250 г курицы;


• 1 морковь;


• 2 картофеля;


• 1 огурец;


• 100 г сыра;


• 5 яиц.

Для соуса нужно смешать натуральный йогурт с измельченной на блендере фасолью. Дальше выдавить немного чеснока и добавить укроп. Все тщательно перемешать и дать настояться.



Варенные яйца нужно разрезать пополам. В желтки добавить соль, немного соуса и размять. Этой массой наполнить половинки белков. На плоское блюдо нужно натереть картофель и полить соусом, чтобы он не примялся. Дальше будет слой моркови. Кубики курицы нужно положить сверху, а дальше идет огурец. Каждый слой пропитывается соусом. Дальше нужно сделать сугробы из фаршированных яиц. Они выкладываются начинкой вниз. Дальше нужно все блюдо затереть сыром. Это будет словно снег.



Чтобы сделать снеговиков нужно срезать края перепелиных яиц. Дальше, с помощью зубочисток сформировать главных героев блюда. Шапку и нос можно сделать из моркови, а руки и шарф из зелени. Для глаз подойдет гвоздика. Дальше можно посадить необычных снеговиков между сугробами.



Необычным на праздничном столе может стать салат «Русалочка», который можно сделать без майонеза. Это будет не только вкусно, но и полезно. Для приготовления необходимо:

• 200 г куриное мясо;


• 200 г кальмары;


• 1 кислое яблоко;


• 1 луковица;


• укроп;


• щепоть соли;


• молотый перец (по желанию).

Способ приготовления этого салата очень простой. Нужно порезать все ингредиенты на небольшие кубики. Для заправки стоит использовать специальный соус. Для этого нужно смешать йогурт, горчицу, лимонный сок и соль.

Рецепты новогодних салатов без майонеза с растительным маслом

Морковь по-корейски с курицей. Такой салат понравиться всем гостям на Новый 2019 год. Для этого нужны простые ингредиенты:

• 2 куриных филе;


• 75 мл соевого соуса;


• 1 ложка меда;


• молотый имбирь;


• растительное масло;


• 3 огурца;


• 1 банка кукурузы;


• 200 г моркови по-корейски;


• пучок салатных листьев;


• 1 ст.л. кунжута.

Куриное филе стоит нарезать кубиками и замочить в соевом соусе, имбире и меде. После этого обжарить. Огурец порезать кубиками. Смешать все ингредиенты и заправить растительным или оливковым маслом.



Чтобы приготовить легкий и вкусный салат без майонеза с курицей необходимо:

• куриное филе – 200 г;


• пекинская капуста – 300 г;


• 2 яблока;


• 1 сладкий перец;


• оливковое масло.

Куриное филе нужно нарезать небольшими кусками и обжарить. Капусту нашинковать. Яблоки и перец порезать соломкой. Соединить компоненты и залить растительным маслом.