Диетолог рассказал, как кальмар помогает сохранить женскую красоту и здоровье

Диетолог Марият Мухина в беседе с журналистами сообщила, что впервые за многие годы в десятку самых популярных новогодних продуктах на столах у россиян попали кальмары. Специалист по правильному питанию объяснила, почему именно этот морепродукт считается «бальзамом для сердца» и как он влияет на женскую красоту.

Источник изображения: pxhere.com

Кальмар легок в приготовлении и относится к диетическим блюдам: в 100 граммах содержится не более 100 кКал, в среднем до 18-20 грамм легкоусвояемого белка, который под воздействием желудочного сока расщепляется до аминокислот, служащих для построения тканей органов, особенно сердца. В кальмаре масса витаминов и микроэлементов: магний, кальций, марганец, фосфор, йод, витамины группы В и другие.

Как и все морепродукты, кальмар может вызывать индивидуальную аллергию, а потому детям он разрешен лишь с возраста трех лет для роста и укрепления костей и зубов. Женщинам кальмар помогает сохранить красоту волос и кожи, сделать более прочными ногти. Из-за большого содержания магния кальмар обладает еще и седативным действием, — успокаивает и дарит спокойный продолжительный сон.

Кальмар незаменим в питании диабетиков и людей с проблемами в ЖКТ. При этом специалист в области питания имеет в виду именно отварной или тушеный кальмар, а не снеки. В сушеном кальмаре слишком велико содержание соли, что никак не способствует нормальному здоровому питанию.
Источник: life.ru