Перья зеленого лука содержат в себе незаменимые элементы для организма

Зеленый лук часто используют для декорирования готовых блюд, однако сама зелень также является источником большого количества витаминов и микроэлементов. Выяснилось, что перья овоща несут в себе больше пользы, чем сама луковица.

Источник изображения: wikimedia.org

Свежие овощи являются источником огромного количества витамин и полезных веществ. Специалисты выяснили, что перья зеленого лука содержат в себе огромный букет полезных веществ, несмотря на то, что люди чаще всего использую его для декора блюд. Зеленый лук является незаменимым средством, чтобы избавиться или предотвратить авитаминоз человека в период с зимы по лето, когда организм страдает от недостатка полезных веществ. В перьях овоща также содержатся минералы, которые приносят незаменимую пользу сердечно-сосудистой системе, укрепляя мышцу и стенки сосудов. Также зеленый лук в сыром виде способен снижать уровень сахара в крови, что приносит незаменимую пользу людям, страдающим гипергликемией.
Зеленый лук полезен для людей любого возраста. Он повышает аппетит, а также улучшает пищеварение. Данный овощ лучше всего употреблять в сыром виде, так как при термической обработке он теряет определенное количество полезных веществ. Зеленый лук полезен людям с гипертонией, так как за счет масел способен снижать артериальное давление. Также специалисты указывают на то, что перья овоща могут предотвращать развитие раковых опухолей, однако лабораторных исследований данных способностей пока не проводилось.
Источник: bloknot-volzhsky.ru