Медики рассказали, какие изменения произойдут в организме при отказе от хлеба

Множество мифов присутствует вокруг хлеба, будь то утверждения о том, что темный хлеб полезнее светлого или о его вредности для здоровья. Однако, по мнению врачей, в продукте содержатся ингредиенты, которые могут оказывать негативное влияние на здоровье и самочувствие.


В хлебе присутствует глютен. Многие люди сталкиваются с аллергией или непереносимостью глютена, что приводит к раздражению и воспалению пищеварительного тракта, а также скоплению газов. Среди элементов есть и сахар. Сильное потребление продукта, присутствующего во многих видах хлеба, может негативно сказаться на организме. Сдоба содержит много калорий, что может приводить к проблемам с лишним весом.

Считается, что вкусы/ароматы: добавки, придающие хлебу определенный вкус и аромат, могут быть вредны для здоровья. Продукт с консервантами может вызывать негативные реакции у некоторых людей. Иногда используется текстурный кондиционер, но его потребление может быть вредным.

Врач-диетолог Василиса Пономарева рассказала, что организм отреагирует соответствующим образом, если отказаться от хлеба. В частности, она выделяет 7 изменений. Непереносимость глютена снизится, что устранит раздражение и воспаление в пищеварительном тракте и уменьшит скопление газов. Также вернется баланс цинка, железа и кальция, а также исчезнут симптомы, вызванные их дефицитом. Мозговой туман уменьшится, что повысит ясность мышления и способность запоминать информацию. Улучшится настроение, так как хлеба не будет препятствовать выработке гормона счастья - серотонина.

Уровень воспаления и боли в теле снизится, что особенно полезно при артрите, остеоартрите и аутоиммунных заболеваниях. Значение холестерина ЛПНП улучшится, а риск атеросклероза уменьшится. Уровень витаминов, особенно витамина Е и группы В, увеличится, что благотворно повлияет на психологические симптомы и общее самочувствие.
Источник: www.medikforum.ru