Лучший маринад для шашлыка из свинины: ТОП 5 лучших маринадов

Источник иллюстрации / фото: Triboona.ru
Впереди три летних месяца, чудесного времяпрепровождения на природе с шашлыками. Ниже представлены пять вариантов маринования свиного мяса, из которых у вас есть возможность выбрать самый вкусный.

Лучший маринад для шашлыка из свинины: маринад с кефиром

Ингредиенты

• 1.5 кг мяса;


• 2 л кефира;


• луковица;


• соль с перцем и немного кинзы.

Как приготовить маринад


перемешиваем специи, луковицу нарезаем кольцами, обмытое мясо – кусками. Складываем свинину в кастрюлю, засыпаем луком, рублено кинзой, специями и заливаем кефиром.
отставляем в холодильник мариноваться на ночь.

Лучший маринад для шашлыка из свинины: маринад с томатным соком

Продукты

• 1 кг свиного мяса;


• 1 шт. – лук;


• приправы;


• 1 л томатного сока.

Как приготовить

• традиционно нарезаем мясо кусками, складываем в посудину. Солим, перчим.


• сверху кладет колечки лука, наливаем томатный сок, и маринует около восьми часов.

Лучший маринад для шашлыка из свинины: маринад с минералкой

— 1.2 кг свинины;

— 1.5 ст. минералки;

— пару луковиц;

— несколько зернышек кинзы;

— немного сушенных помидоров с паприкой, перец с солью.

1. в мисочке смешиваем специи. В кастрюлю отправляем нарезанную кусочкам свинину, заправляем содержимым мисочки и выливаем минералку.

2. маринуют мясо в минеральной воде предположительно три часа. Вода хорошо за это время размягчит волокна.

Лучший маринад для шашлыка из свинины: маринад с белым вином

Продукты

• 1 кг свиного ошейка;


• 0.5 ст. – белое сухое вино;


• 2 луковицы (красные);


• 2 ст. л. – оливковое масло;


• базилик.

Как приготовить


ошеек помой, нарежь ломтиками, высыпь с глубокую посудину.
лук нарежь кольцами и немного натри на терку.
залей мясо вином, маслом, добавь лук с базиликом, перемешай.
маринуй четыре часа.

Лучший маринад для шашлыка из свинины: пикантный маринад

Продукты

• 1.5 кг мяса;


• пять луковиц;


• 100 мл простой воды;


• зелень, кинза;


• лимонный сок (половина фрукта);


• соль, кориандр, мускат, перец.

Как приготовить


все сухое перемешиваем и засыпаем им нарезанное кусками и сложенное в кастрюлю мясо. Сверху выкладываем колечки лука.
солим, перчим, поливаем лимонным соком и заливаем на три часа водой. Маринад готов!